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品質標準

品質標準

QUALITY STANDARD

公司通過構建產(chan)(chan)品質量追溯體(ti)系,實現了產(chan)(chan)品的正向或逆向追蹤,在原(yuan)來入庫、生產(chan)(chan)加(jia)工、出貨(huo)等環(huan)節(jie)嚴(yan)格(ge)把控(kong),令產(chan)(chan)品品質上乘,質量穩(wen)定。

項目
Item
芝麻油
Sesame Oil
脫皮芝麻
Hulled Sesame
精制白芝麻
Roasted White Sesame
精制黑芝麻
Roasted Black Sesame
芝麻醬
Sesame Paste
外觀色澤
Color
橙黃色、橙紅色至棕紅色表面潔凈,顆粒狀,無霉變表面潔凈,顆粒狀,無霉變表面潔凈,顆粒狀,無霉變土黃色至棕褐色,或黑色,無霉變
氣滋味
Smell and Taste
具有濃郁的芝麻油固有香味和滋味,口感好,無異味具有脫皮芝麻固有的氣滋味,口感香脆,無異味具有精制白芝麻固有的氣滋味,口感香脆,無異味具有精制黑芝麻固有的氣滋味,口感香脆,無異味具有顯著的芝麻醬固有香味,無異味
水分及揮發物
Moisture and volatile matter
≤0.20%≤5.0%≤4.5%≤4.5%≤1.0%
酸價
Acid Value
≤2.5mgKOH/g≤3.0mgKOH/g≤2.8mgKOH/g≤3.0mgKOH/g
過氧化值
Peroxide Value
≤0.15g/100g≤0.38g/100g≤0.38g/100g≤0.25g/100g
特征指標
Instrumental Factors

棕櫚酸:7.9~12.0%
硬脂酸:4.5~6.9%
亞油酸:36.9~47.9%

純質率≥99.0%
異色率(除(chu)帶皮(pi)芝麻)≤0.15%

純質率≥98.0%
異色率≤0.15%

純質率≥98.0%
異色(se)率≤1.5%

細度,%(通過孔徑0.30mm標準銅篩)≥97%

通過多項權威認證

AUTHORIZED CERTIFICATION

堅持6不原則 堅守上乘品質

    • 不因為(wei)追求低(di)成本而犧牲質(zhi)量

    • 不采(cai)購(gou)、選(xuan)用不良物(wu)料及(ji)代工品

    • 原料未經確認(ren)合規且安全無(wu)誤(wu)不(bu)可上線使用

    • 不設計、生產不良品

    • 不出廠、販賣不良品

    • 產品未經檢驗合格不予出廠

  • 駐馬店頂志食品有限公司

    地址:河(he)南省駐馬店市驛城區駐南公路劉閣(ge)段16號

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